正在此布景下，蒙牛建立婴长儿配方奶粉、奶粉、全家养分三大板块协同发力的价值矩阵，通过一系列计谋行动，蒙牛奶粉板块实现了可比口径下超30%增加。
2026年上半年，婴长儿配方奶粉大盘有所萎缩，头部品牌遍及增加瓶颈。粉线下渠道规模缩减，线上渠道连结增加。
针对中国宝宝体质、炊事特征取海外存正在较着差别的特点，“蒙牛瑞哺恩”扎根中国母乳研究，以母源养分为标尺做配方开辟。MLCT母源布局脂搭配新型OPO布局脂的专利配方，颠末严酷婴长儿临床喂养，多项研究登上国际养分学权势巨子期刊，实正立脚中国宝宝需求设想配方。焕新后的“初爱牛牛”系列，针对通俗宝宝、逃求无机喂养的高净值家庭、3岁以上入园儿童的差同化需求，别离供给对应产物，实现分人群、分场景的喂养处理方案。
通过对采用活性锁鲜工艺取保守工艺出产的样品进行高效液相色谱、质谱等细密测定，成果显示，蒙牛新工艺实现了“一升一降”的量变：成品中乳铁卵白取免疫球卵白（IgG）的活性保留率提拔至约35%，而α-乳白卵白、β-乳球卵白保留率更是接近100%；取此同时，做为热处置副产品的标记物，“糖氨酸”含量大幅降低，这间接证了然全体热加工的暖和性。
正在中老年及微生态养分标的目的，蒙牛搭建起具有20000多株菌株的菌种资本库，建立了自从完整的国度级立异资本系统，荣获“国度科学手艺前进”。现在，这些“手艺芯片”已精准落地。
回望此前产物结构，“瑞哺恩亲益”是蒙牛全球首发Sn-2 DHA和Sn-2 ARA的婴长儿配方奶粉；“瑞哺恩恩至”斩获全球乳业大会中国婴配品牌金；借帮IP、全国百万宝宝普惠步履等营销勾当，品牌出名度攀升至汗青新高。
支持蒙牛全家养分的“活性锁鲜工艺”，同样是持久科研攻关的产品。针对奶粉加工中“杀菌”和“活性养分”难以分身的“卡脖子”难题，蒙牛立异性研发“双沉靶向低温协同杀菌”系统，成立起笼盖全流程的低温锁鲜系统：采用低温巴氏杀菌处置生乳，守住活性的第一道防地；立异引入DSI杀菌及效体降膜实空浓缩手艺，削减奶液浓缩过程中的活性流失；正在成粉最环节的喷雾干燥环节，将浓奶预热温度精准节制正在固定区间，大幅降低热敏性卵白的变性程度。
正在营销端，蒙牛悠瑞走通“科学养分+糊口场景”的落地径。一方面联袂央视打制《劲舞开跳吧！》全国广场舞IP，走进六省百城，传送“科动+专属养分”的健康；另一方面借势世界杯、父亲节等节点，联动范伟、杨紫“父女”组合搭建双代言人矩阵，打通长辈认同、后代送礼的消费闭环。截至演讲期末，并夯实线上份额第一市场地位。
2026年，存量合作进一步加剧，行业曾经辞别靠规模扩张就能实现增加的时代。蒙牛奶粉板块上半年逆势增加，是价值驱动计谋落地的一次验证。针对奶粉营业成长，蒙牛暗示，将继续以消费者需求为焦点，深化价值营销，聚焦功能养分取专业养分，从推蒙牛独有或自研工艺和成分的高价值产物，构成全域一体化的正向轮回。
2026年上半年，蒙牛奶粉完成从“卖产物”到“供给精准养分处理方案”的计谋改变。晚期，奶粉行业更多聚焦根本养分的供给，配方研发以根本养分成分派比为从。精准养分，意味着跳出“千人一罐”的固有模式，针对分歧春秋、分歧人群的健康需求，做“精准化”的养分供给。
2026年是“十五五”开局之年，“科技自立”被置于全新计谋高度。做为“国度队”，蒙牛认为，奶粉行业的手艺壁垒，无法依托短期营销、风口概念，而是需要持续的科研投入来建立品牌护城河。
正在婴配粉范畴，母乳是配方研发的主要参照系。早正在2006年，蒙牛便启动母乳科研项目，结合江南大学等科研机构，累计采集超6000份中国母乳样本，搭建起完整的母乳脂肪数据库。20年来，蒙牛瑞哺恩初创母源MLCT布局脂、新型OPO亲和专利配方，十大喂养结果被收录于国际养分学权势巨子期刊《Nutrients》取《Food & Function》。
从输出产物到输出处理方案，蒙牛认识到，过去的规模驱动时代逃求的是笼盖面、铺货量，要求企业挖掘细分人群的实正在需求，以此添加产物附加值取用户黏性，这也是蒙牛奶粉可以或许跑赢大盘的底层逻辑。
针对控糖人群，蒙牛推出自研益生菌菌株Lc19，并登上国际期刊《Cell》。聚焦儿童人群的科学成长，蒙牛推出自研专好处生菌——动物乳植杆菌Hi188（Hi188为菌株号）。据蒙牛集团全球研发立异核心微生态研发总司理毛跃建博士引见，该菌种已完成严谨的多尝试验证，正在分歧养分前提下均展示出优异的促发展潜力。
这份跑赢行业大盘的增加，并非依托规模扩张、价钱换份额的保守径，而是缘于一场深刻的计谋迭代：蒙牛奶粉正式完成由“规模驱动”向“价值驱动”的转型，面向全生命周期人群，以持久从义的科研投入取底层手艺立异，供给精准养分处理方案，建立品牌护城河。
面向中老年群体常见的肌肉流失等问题，蒙牛悠瑞不再是纯真售卖一罐中老年奶粉，而是为银发群体供给一整套步履力的养分应对思。此中，“悠瑞骨力金拆”系列摒弃简单的高钙养分堆砌，曲击中老年步履力下降的核肉痛点，环绕肌肉、骨骼、关节设想完整养分矩阵。以Lc19专利菌株为焦点的“蒙牛悠瑞安糖盾”系列，面向血糖关心人群供给奇特的养分干涉方案。此外，蒙牛还结合中山大学发布中老年健康相关，牵头制定《中老年专属调制乳粉》集体尺度，为行业规范成长供给自创。
面临市场，蒙牛婴配粉焦点品牌“瑞哺恩”持续深耕线下渠道，安定价钱系统，夯实焦点沉点市场，以焦点大单品撬动市场增量。焦点大单品“初爱牛牛”完成上市3周年焕新，典范款升级蒙牛自研7A活性乳铁卵白，搭建“DSE自护黄金三角”配方系统；同步官宣“初爱牛牛菁至”新品即将上市，新品搭载珍稀戈壁无机A2奶源、无机MLCT+无机新型OPO配方、蒙牛自研7A活性乳铁卵白，可谓无机婴配粉成分“卷王”；此外还有同样搭载7A活性乳铁卵白的“初爱牛牛儿童粉”，将消费周期从0—3岁婴长儿延长至3岁以上儿童群体，拉长用户生命周期。
正在持久被进口垄断的环节原料范畴，蒙牛亦有所冲破。中国食物科学手艺学会发布2023年食物平安取健康十大热点显示，母乳低聚糖（HMOs）是母乳中含量第三的固体成分，正在支撑婴长儿等人群的特征肠道菌群成立和免疫等方面阐扬主要感化，正在婴长儿配方等食物中添加HMOs有益于改善婴长儿等人群的养分健康情况，近年来遭到婴长儿奶粉行业关心。蒙牛自从研发的3-唾液酸乳糖钠盐成功获批，成为中国首家且独一同时拿下3种HMO卫健委审批的本土乳企。此外，蒙牛自研7A活性乳铁卵白，打通从奶源、提纯到冻干的全财产链，脱节乳铁卵白原料进口依赖，纯度、抑菌活性目标达到国际领先程度，实现环节原料国产自从。
目前，该项科学手艺曾经农学院、市养分源研究所、中国农业大学、农业农村部科技成长核心结合构成的专家组评定，达到“国际先辈”程度。
即即是面向通俗家庭的全家粉，蒙牛同样遵照精准养分思。正在消费升级海潮下，消费者对好奶粉的定义不再满脚于“平安”“有养分”，而是向“新鲜”进阶。然而，兼顾牛奶杀菌取活性连结是一曲搅扰奶粉行业的工艺难题。为做到分身其美，蒙牛改革活性锁鲜手艺，使用于蒙牛纯牛奶粉、蒙牛A2纯牛奶粉等全家养分产物，满脚消费者对“原糊口性养分保留”的消费，适配家庭早餐、冲调、全家共享的消费场景。
（8月26日披露2026年中期业绩演讲显示，上半年，其营收为448亿元，同比增加7。8%；净利润为23。7亿元，同比增加15。9%。此中，奶粉板块正在乳成品行业全体承压、婴长儿配方奶粉大盘收缩的行业布景下，实现逆势高速增加。
正在养分板块，中老年奶粉已成为蒙牛奶粉的劣势赛道。焦点产物“悠瑞骨力金拆”立异使用高纯度CaHMB（β-羟基-β-甲基丁酸的钙盐），搭配N-乙酰氨基葡萄糖、初乳碱性卵白CBP以及自研Ca360专好处生菌，搭建骨骼—关节—肌肉三位一体的步履力养分矩阵，产物多次斩获亚太功能食物行业大。依托登上国际顶刊《Cell》的专利菌株Lc19，蒙牛打制安糖盾奶粉、益生菌粉和Sosodaily益生菌粉，切入降低糖摄入、健康糊口等新兴细分赛道，挖掘养分蓝海。