收集买卖平台展现不等于具备天分，现实运营项目必需取《食物运营许可证》载明的范畴严酷分歧。生食类食物属于高风险食物类别，严酷的许可轨制是保障食物平安的主要防地。市场监管部分并未简单“一罚了之”，正在依法查处的同时督促指点当事人完全整改，正在此，提示泛博餐饮运营者，上线新品（如生食、冷食类）前，务必自动查对许可范畴，若有新增项目应提前依法申请变动。同时，收集买卖平台方也应进一步强化从体义务，加强对入驻商家超范畴运营行为的动态监测取管控，确保收集餐饮食物平安。

　　今日导读：2026上半年农产物抽检及格率98。2%；：依法峻厉冲击风险食物平安犯罪；刑责加十倍补偿！防城港口岸“毒豆芽”案（2026年7月24日）。

　　2026年4月，柳北区市场监管局正在美团APP线上放哨时发觉，“某烧卤快餐（某23店）”公示的《小餐饮登记证》已于2025年9月28日到期，而其正在美团平台上的接单营业却照旧持续。经查，当事人公示的运营场合“柳州市柳北区鹧鸪江X号X栋X号”已于2025年9月遏制停业，之后该店线上订单现实由运营者钟某某名下另一家位于柳北区柳长的快餐店代为加工并配送。当事人的行为已形成不具备实体运营门店、且未依法取得无效食物运营许可（小餐饮登记证已过时）而违规入网供给餐饮办事。当事人上述行为违反了《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》相关，柳北区市场监管局依法责令其当即更正违法行为，并处以违法所得、罚款的行政惩罚。

　　当前！首页食物资讯中国食物柳州市市场监管局发布收集餐饮食物平安典型案例（第三批）。

　　为深化收集整治，鞭策《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务》落地收效，柳州市市场监管部分持续加大收集餐饮食物平安监管力度，峻厉冲击各类违法违规行为。现发布第三批典型案例，以警示、规范指导，切实群众“舌尖上的平安”。

　　2025年11月，城中区市场监管局正在开展收集餐饮食物平安专项查抄中，线上监测发觉辖区某商家正在收集平台发卖生食类海鲜刺身套餐。经查，当事人持有的《食物运营许可证》审定运营项目中未包含“生食类食物制售”，其现实运营行为超出了许可范畴，属于典型的超范畴运营违法行为。当事人上述行为违反了《中华人平易近国！

　　2026年1月，鱼峰区市场监管局接群众举报称，淘宝闪购APP上“某烧鸭粉（总店）”标注的商家地址无现实运营店肆，疑为“鬼魂外卖”。经查，当事人持有的停业执照和食物运营许可证，但其正在淘宝闪购平台公示的《广西壮族自治区小餐饮登记证》系伪制，且现实运营地址取平台公示的证照地址不分歧。当事人利用伪制的《广西壮族自治区小餐饮登记证》处置入网餐饮办事勾当的行为违反了《广西壮族自治区食物小做坊小餐饮和食物摊贩办理条例》相关，属于伪制小餐饮登记证处置餐饮办事的违法行为；且其正在淘宝闪购平台运营的店肆“某烧鸭粉（总店）”未及时更新停业执照及食物运营许可消息的行为违反了《中华人平易近国电子商务法》《收集买卖监视办理法子》相关，属于收集买卖运营者未及时更新公示消息的违法行为。鱼峰区市场监管局依法责令其更正上述违法行为，并处以罚款的行政惩罚。

　　焦点提醒：为深化收集餐饮办事食物平安整治，鞭策《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》落地收效，柳州市市场监管部分持续加大收集餐饮食物平安监管力度，峻厉冲击各类违法违规行为。现发布第三批典型案例，以警示、规范指导，切实群众“舌尖上的平安”。

　　本案当事人发布虚假及援用数据不的告白，消费者做犯错误判断，侵害了消费者的知情权取选择权，了诚笃信用的市场准绳。同时，当事人正在现实运营项目发生变化后未及时变动行政许可，导致超范畴制售冷加工糕点，激发食物平安现患。出部门运营者法令认识稀薄、内部合规办理紊乱等凸起问题。市场监管部分对此类复合型违法行为依法予以归并惩罚，通过严酷法律，大幅提高违法运营价格，切实守护群众“舌尖上的平安”。

　　餐饮办事许可是入网餐饮办事供给者运营的必备天分，也是保障食物平安的主要前提，当事人正在实体门店早已关停、许可证件过时的环境下，却操纵收集平台“现身”接单，并由其他门店代工配送。这种“线上停业、线下关门”的模式，导致消费者正在平台上看到的公示消息取现实环境严沉不符，不只侵害了消费者的知情权和选择权，导致一旦发生食物平安问题将面对溯源难、逃的庞大风险。收集餐饮办事供给者，必需确连结有无效证照且实体门店处于一般运营形态。收集买卖平台也应切实履行从体义务，加强对入网商户的动态核验取日常放哨，杜绝此类荫蔽性违法行为。市场监管部分将继续深化“线上监测+线下核查”的联动机制，精准冲击各类收集餐饮乱象，确保收集食物平安。

　　“鬼魂外卖”通过伪制证照、虚构地址、违规转单及无证运营等体例逃避法律部分监管，不只了一般的收集餐饮市场次序，也为餐饮食物平安埋下严沉现患。市场监管部分依法严查此类运营行为，及时消弭潜正在的食物平安风险，无效公允的收集餐饮市场次序；同时，督促收集买卖平台扭转“沉数量、轻办理”的运营，严酷落实入网餐饮办事供给者的天分审查、消息公示及动态更新权利，净化收集餐饮运营，切实保障消费者权益。

　　2026年1月，鱼峰区市场监管局正在查抄辖区某食物发卖店及其收集店肆时发觉，当事人正在宣传其正在售食物“核桃马里奥Pro”，利用了印有“品牌销量冠军，年发卖约200万个”字样的标签宣传牌，但该告白未标明数据援用的时间、地区等限制前提，部门产物的成分宣传取现实不符，对消费者采办行为发生了本色性。且当事人现实制售的“意式奶油包”“布里奥斯”“核桃马里奥Pro”等均属冷加工糕点，但其《食物运营许可证》核准的运营项目中并不包含“冷加工糕点”，且未依法及时申请变动许可。当事人上述行为违反了《中华人平易近国告白法》《食物运营许可和存案办理法子》相关，鱼峰区市场监管局依法责令其当即更正违法行为，做出违法出产运营的食物及用于违法出产运营的东西，并惩罚款的行政惩罚。